冠心病能吃蚝油冠心病能吃蚝油吗

主要注意事项：

1. 钠盐控制

蚝油含钠量较高（每100克约含钠5000毫克），过量摄入可能导致血压升高和心脏负担加重。建议每日用量不超过40克，并减少其他高盐调味品（如酱油、咸菜）的搭配。

2. 营养价值

适量食用可补充锌、牛磺酸、氨基酸等营养素，有助于增强免疫力和调节血脂。但需避免与高嘌呤食物（如海鲜）同食，尤其合并痛风者应慎用。

3. 特殊人群禁忌

饮食建议：

若出现水肿、血压波动等不适，应立即停用并就医。