冠心病最怕什么油 冠心病最适合吃哪种油

应避免的油类：

1. 动物油（如猪油、牛油）：饱和脂肪酸含量高，会增加心血管疾病风险

2. 人造黄油：含较多饱和脂肪酸，不利于血脂控制

推荐食用油（优先选择富含不饱和脂肪酸的植物油）：

使用建议：

1. 控制总量：每日油脂摄入不超过25-30克

2. 烹饪方式：橄榄油/亚麻籽油适合凉拌或低温烹饪，高温会破坏营养

3. 轮换使用：建议多种植物油交替食用

4. 注意保质期：开封后需尽快使用，避免氧化变质

需要特别提醒的是，无论选择哪种油，都需配合整体饮食控制和定期体检。