冠心病为什么要少吃肥肉

冠心病 2025-10-20 08:43冠心病症状www.xinxueguanw.cn

冠心病患者需要少吃肥肉,主要是因为肥肉含有高量的饱和脂肪酸和胆固醇,这些成分会增加血脂水平,加重动脉粥样硬化的风险,从而加剧冠心病的病情。具体原因如下:

1. 增加血脂水平:肥肉中的饱和脂肪酸会提高血液中的低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),这种胆固醇容易沉积在血管壁,形成动脉粥样硬化斑块,导致血管狭窄或堵塞。

2. 加重动脉硬化:长期摄入高脂肪食物会加速动脉硬化的进程,使血管弹性下降,进一步影响心脏的血液供应。

3. 增加心脏负担:高脂肪饮食可能导致肥胖,而肥胖会加重心脏负荷,同时脂肪组织释放的炎症因子还会损伤血管内膜,加剧冠心病的发展。

肥肉等高脂肪食物还可能与其他不健康饮食习惯(如高盐摄入)共同作用,进一步升高血压和血脂,对心血管系统造成双重危害。冠心病患者应优先选择鱼类、坚果、橄榄油等富含不饱和脂肪酸的食物,以保护心血管健康。

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