合理饮食冠心病可逆转

饮食核心原则

1. 增加膳食纤维：谷物杂粮可吸附肠道胆固醇，减少吸收，推荐每日摄入25-30克膳食纤维

2. 优质蛋白选择：优先选择瘦肉、大豆制品，避免饱和脂肪（如猪牛羊肉）

3. 抗氧化补充：新鲜果蔬富含维生素A/C/E，可保护血管内皮

需严格限制的饮食

生活方式协同干预

需特别注意合并症管理，高血压、高血脂、糖尿病被称为冠心病"等危症"，控制这三项指标可使冠心病风险降低50%以上。患者应定期监测血压（＜140/90mmHg）、低密度脂蛋白（建议＜1.8mmol/L）及空腹血糖（＜7mmol/L）。