豆腐杀精？豆腐的6大害处(组图)

豆腐作为一道美味食品，适量食用确实能够带来诸多好处，过量食用则可能对身体产生一些不利影响。正所谓物极必反，美味不可多贪，好东西也要适可而止。那么，长期大量摄入豆腐可能会引发哪些问题呢？

过量食用豆腐可能会促使动脉硬化。豆制品中富含蛋氨酸，这种物质在酶的作用下可以转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，使得胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，从而加速动脉硬化的形成。

豆腐中含有的嘌呤较多，对于嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者来说，多吃豆腐容易诱发痛风发作，需特别注意。

豆腐中的皂角甙会加速体内碘的排泄，长期过量食用很容易导致碘缺乏，进而引发碘缺乏病。

对于老年人来说，大量食用豆腐也会增加肾脏负担。因为人到老年后，肾脏排泄废物的能力会下降。此时若不注意饮食，摄入过多的植物性蛋白质会使体内生成的含氮废物增多，这无疑会加重肾脏的负担，不利于身体健康。

更为值得关注的是，据英国科学家的初步研究，豆腐中的染料木素可能对精子有害。这种植物化学物质能够模仿雌激素的作用，影响男性生育能力。据伦敦大学国王学院教授琳恩弗雷泽的研究显示，少量的染料木素就可以破坏男性精子，使精子在游向卵子的过程中“消耗殆尽”，失去生育能力。虽然这一发现仍在研究阶段，尚无法确定其在实际生活中的影响程度，但已经引起了广泛关注。

我们在享受豆腐美味的也要适量食用，避免过量摄入。毕竟，只有科学合理地安排饮食，才能保持身体健康。以上内容关于豆腐的潜在害处由收集整理，转载请注明出处。