冠心病发作能否吃牛肉

1. 适量原则

牛肉富含蛋白质，但部分部位脂肪含量较高，可能增加胆固醇和热量摄入。建议选择瘦肉部位，并控制单次摄入量（如每次不超过50克）。

2. 替代选择

优先推荐白肉（如鱼肉、鸡肉、虾肉），其脂肪含量更低且含不饱和脂肪酸，更利于心血管健康。

3. 个体化调整

4. 整体饮食结构

以低盐、低脂、高纤维为主，每日脂肪摄入建议少于25克，盐分少于6克，并搭配蔬菜、粗粮等。

若病情不稳定或处于发作期，建议暂时避免红肉，待稳定后咨询医生调整饮食方案。定期监测血脂指标也很关键。