冠心病患者少吃禽类吗

冠心病患者可以适量食用禽类（如鸡肉、鸭肉等），但需注意选择部位、烹饪方式和摄入量。以下是具体建议：

1. 推荐部位

2. 摄入量控制

3. 烹饪方式

4. 搭配建议

禽类作为优质蛋白来源，其饱和脂肪酸含量低于红肉，适量食用对冠心病患者有益。但需注意加工制品（如炸鸡）含反式脂肪酸，可能加重动脉粥样硬化。