高血压冠心病敢吃猪心吗

一、食用注意事项

1. 控制摄入量

猪心胆固醇含量较高（每100克约含151-300毫克），建议每周不超过1-2次，每次不超过50克。过量摄入可能加重动脉粥样硬化，影响病情。

2. 烹饪方式

选择清蒸、煮炖等低脂方法，避免油炸或煎炒。同时需减少盐分添加，以降低血压波动风险。

3. 搭配食物

建议与低胆固醇、高纤维食物（如蔬菜、水果、全谷物）同食，平衡营养摄入。

二、风险提示

三、替代建议

若需补充蛋白质，可优先选择鱼类、豆制品等低胆固醇食物，并定期监测血压及血脂水平。