冠心病术后能吃薯条吗

冠心病术后患者需要特别注意饮食控制，薯条作为高油、高盐、高热量的油炸食品，通常不建议食用。以下是具体原因和建议：

1. 高脂肪风险

薯条含有大量饱和脂肪酸和反式脂肪酸，会升高血脂水平，加重冠状动脉粥样硬化。术后患者应避免油炸食品（如炸鸡、薯条、油条）及动物内脏。

2. 高盐问题

薯条常含较多盐分，过量摄入会导致血压升高和水钠潴留，增加心脏负担。术后饮食需严格控盐，避免咸菜、腊肠等高钠食物。

3. 替代建议

术后恢复期需长期保持低脂、低盐、均衡的饮食习惯，具体可咨询医生或营养师制定个性化方案。