冠心病能吃沙鱼吗冠心病能不能吃鱼肉

1. 谨慎选择鲨鱼种类

鲨鱼属于高汞含量的大型鱼类，长期或过量摄入可能对神经系统和心血管系统造成损害。建议优先选择低汞鱼类如三文鱼、鳕鱼等。

2. 控制食用量与频率

每周建议摄入鱼类2-3次，每次100-150克，避免过量增加代谢负担。鲨鱼因重金属风险，更需严格控制频次。

3. 健康烹饪方式

避免油炸、腌制或熏制，选择清蒸、水煮等低脂低盐做法，以减少额外油脂和盐分摄入。鲨鱼若经深加工（如鱼丸、熏制）可能含高钠，需格外警惕。

4. 个体化注意事项

替代建议

深海鱼如带鱼、金枪鱼（选择低汞品种）富含不饱和脂肪酸，有助于抗动脉硬化，可作为更优选择。日常饮食应均衡搭配蔬菜、全谷物及低脂蛋白。