冠心病不能吃的肉类冠心病患者不能吃肉吗

不宜食用的肉类：

1. 肥肉及动物油脂：如五花肉、肥牛、猪油等，这类食物含饱和脂肪酸和胆固醇较高，会加重动脉硬化

2. 动物内脏：猪肝、鸡心等胆固醇含量极高，易导致血脂异常

3. 加工/腌制肉类：香肠、培根、腊肉含大量盐分和防腐剂，会增加心血管负担

4. 油炸肉类：炸鸡、炸排骨等高温烹饪会产生反式脂肪酸

可适量选择的肉类：

烹饪建议：

优先采用清蒸、水煮等方式，避免油炸、煎烤，每日肉类总量建议控制在50-100克。同时需配合低盐（每日＜6克）、多蔬菜粗粮的饮食结构。