患肝炎、胆囊炎不宜吃螃蟹

中医理论认为，螃蟹因其水生属性属“寒性”，对于脾胃虚寒的人群，进食后不易消化吸收。感冒发烧的病人也不宜食用，以防加重症状。对于有过敏史的病人，食用螃蟹可能因其中的异种蛋白质引发过敏反应，表现为全身红色风团、小红疹子，严重者甚至可能出现过敏性休克。

潘锦瑶医生进一步指出，特定疾病患者食用螃蟹需特别谨慎。肝炎患者的胃黏膜易出现充血，胆汁分泌失常，消化功能差，难以消化、吸收螃蟹中的蛋白质，进食后可能出现腹胀、呕吐等症状。心血管病患者不宜食用螃蟹，因其富含的蛋白质和胆固醇可能加重消化负担，对病情产生不良影响，甚至引发疾病的急性发作。

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中医观点再次强调，螃蟹因其“寒性”特性，部分人群需慎重食用。对于身体健康的人来说，过量食用螃蟹也可能引起腹胀等消化不良症状。在选择食材时，我们不仅要考虑口感和营养，更要结合自己的身体状况，科学合理地选择食物，以保障身体健康。

潘锦瑶医生特别强调，除了上述疾病患者，其他患有消化系统疾病、胆囊炎、炎等疾病的患者也应谨慎食用螃蟹。螃蟹中的大量蛋白质进入这些病人的消化系统，无疑会加重胆囊和的负担，可能导致病情的恶化。在享受美食的我们也要关注自己的身体状况，做到科学饮食，健康生活。