冠心病能否多吃鸡蛋白

冠心病 2025-08-25 21:00冠心病症状www.xinxueguanw.cn

1. 蛋白摄入量

鸡蛋白富含优质蛋白质且不含胆固醇,可作为冠心病患者的良好蛋白质来源。但需注意:

  • 每日总蛋白质摄入应占总能量的15%左右,优先选择鱼类、豆类等低脂蛋白;
  • 合并肾功能异常者需遵医嘱调整蛋白摄入量。
  • 2. 蛋黄的限制

    蛋黄含较高胆固醇,建议:

  • 血脂控制良好时,每天可吃1个全蛋;
  • 血脂异常者减少蛋黄摄入,或仅食用蛋白部分。
  • 3. 烹饪方式

    推荐水煮、清蒸等低脂做法,避免油炸或油煎。

    4. 综合饮食建议

  • 每日蔬菜300-500克,水果200-350克,增加膳食纤维摄入;
  • 限制盐分(每日<5克)和饱和脂肪酸(如动物油脂);
  • 保持少量多餐,避免暴饮暴食加重心脏负荷。
  • 若存在其他合并症(如糖尿病、高血压),需根据个体情况调整饮食方案。

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