冠心病人可以吃豆渣吗

冠心病患者可以适量食用豆渣。豆渣富含膳食纤维，能促进肠道蠕动、改善便秘，同时具有辅助降血脂、降血糖的作用，对心血管健康有益。但需注意以下事项：

食用建议：

1. 适量原则

豆渣虽有益，但过量可能增加胃肠负担，尤其对消化功能较弱者可能引发腹胀或排便异常。

2. 营养搭配

豆渣可与蔬菜、水果等搭配食用，避免长期单一摄入导致矿物质（如钙、铁）吸收受阻。

3. 特殊人群注意

其他豆制品选择

冠心病患者也可选择豆腐、豆浆等豆制品，它们同样富含植物蛋白且胆固醇含量低，但需避免高盐或深加工产品。日常饮食应以低盐、低脂为主，配合均衡蔬果摄入。