冠心病应少吃哪种食物

一、高糖食物

含糖饮料、甜点、糖果等会升高血糖，多余糖分转化为脂肪堆积，促进动脉粥样硬化形成。

二、高盐食物

咸菜、腌制品等钠盐过量会导致水钠潴留，增加血容量和心脏负荷，建议每日盐摄入量控制在4-6克。

三、高脂高胆固醇食物

动物内脏、肥肉、鱼卵等含大量饱和脂肪酸和胆固醇，直接加重动脉粥样硬化。

四、反式脂肪酸食品

糕点、饼干中的氢化植物油会升高低密度脂蛋白，加速血管堵塞。

五、辛辣刺激性食物

辣椒、浓茶、咖啡等可能引起血管收缩，诱发心绞痛。

六、生冷食品

冷饮、冰镇水果等易导致血管痉挛，增加心肌梗死风险。

七、特定植物油

菜籽油含40%以上芥酸，可能引发血管壁增厚和脂肪堆积。

酒精会加重心肌耗氧，建议戒酒。饮食应以低脂高纤维为主，如燕麦、鱼类、新鲜蔬果。